Yumurtaları nerede ve nasıl muhafaza ediyorsunuz Anneler?

Yumurtalar,

*Orijinal karton kutusunda saklanmalıdır. (nemi tuttu

Yumurtalar,

*Orijinal karton kutusunda saklanmalıdır. (nemi tuttuğu ve bozulmayı geciktirdiği için)

*Buzdolabı kapağında değil de buzdolabının iç kısmında saklanmalıdır. Eğer buzdolabının kapağına koyarsak, yumurtalar her açıp kapattığımızda sıcak havayla temas edecek ve tazeliğini çabucak yitirecek.

ğu ve bozulmayı geciktirdiği için)

*Buzdolabı kapağında değil de buzdolabının iç kısmında saklanmalıdır. Eğer buzdolabının kapağına koyarsak, yumurtalar her açıp kapattığımızda sıcak havayla temas edecek ve tazeliğini çabucak yitirecek.

 *kesinlikle yıkanmadan saklanmalıdır. Yıkayınca kabuğundaki por denilen ufak boşluklardan, yumurtanın kabuğundaki dış pisliği içeriye girebilir.

Bir diğer önemli detay da tabii ki kırık yumurtaları kullanmamak gerektiği. . . . Buzdolabı kapağına koymak da şu anlamda sakıncalı, kapak her açıldıkça sıcak havayla günde belki yüz kere temas edecek yumurtalar. Buzdolabına koymanın bir anlamı yok bu sefer. Ve sık sık yumurtalar hareket edeceği için tazelik süresi kısalaca fikrimce. Aynı şey süt ve ürünleri için de geçerli. . . . Bir de oda sıcaklığında muhafaza etme seçeneği var marketlerdeki gibi. Ben buzdolabına atınca huzur buluyorum, bilmiyorum.