Not: Maydonoz ve soğan aromaları epey baskın olduğu için yumurtanın kokusunu alıyor. Yumurta sevmeyen bebelere mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 2 adet köy yumurtası
- Çeyrek soğan rendesi
- 2 adet ince ince dilimlenmiş tatlı kıl biberi
- 7-8 yaprak kıyılmış maydonoz
- 1 fiske himalaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Yumurtalar tuz ilavesiyle ayrı bir kasede iyice çırpılır.
- Çırpılmış yumurtaya soğan rendesi, kıyılmış biber ve maydanoz ilave edilir.
- Zeytinyağı yapışmaz bir tavada ısıtılır ve karışım dökülür, altı pişene kadar hiç dokunmayın.
- Altı pişince spatulayla dikkatlice diğer yüzü çevirilir.
- Pişip ılınınca kuzulara afiyetle yedirilir.
Çocuklara maydonuzu severek yedirebileceğiniz Maydonozlu Süt Çorbası tarifini de gördünüz mü?
Türkçe
English
Deutsch
