Yeşil Mercimek

• Yeşil mercimek, bitkisel kaynaklı en iyi protein yoğunluğuna sahip besindir.Lif oranı yüksektir. kabızlığa yatkın bebekleri rahatlatmak için ideal besinlerden biridir. Folik asit, B vitaminleri ve mineral içeriği yüksektir.
• Yeşil mercimek bebeklerimizin genellikle eksikliğini yaşadığı demir açısındanda son derece zengin bir besindir. Bu nedenle yeşil mercimeği, bebek beslenmesine rutin olarak sokmalıyız.
• Yeşil mercimek özellikle bulgur pilavına, birçok çorbaya, sebze çorbalarına, pürelere çok yakışıyor ve yemeklerin besin değerini yükseltiyor, tarifi zenginleştiriyor.
• Peki yeşil mercimeği nasıl kullanacağız? Yeşil mercimeği eski usul taş ayıklama yöntemi ile temizleyerek geceden limon suyu veya sirke ilaveli suda ıslatın.
• Hazırda buzlukta haşlanmış mercimek stoklayabilirsiniz. Porsiyon porsiyon ayırıp paketleyerek, çorbalarına pişmeye yakın ilave edebilirsiniz.
• Mercimek ilave etmeye çalıştığım yemeklerde bizim favori tarifimiz yeşil mercimekli havuçlu bulgur pilavı. Diğer şiddetli önerim de kıymalı makarnalı yeşil mercimek tarifim. (Tarifleri profilim de bulabilirsiniz.)
• Yeşil mercimek tüketiminde alternatif bir tavsiyem daha var. Yeşil mercimek püresi hazırlayın (Haşlanmış yeşil mercimekleri blendırlayın veya tel süzgeçten geçirin, su ile kıvam ayarlayabilirsiniz.) Bu püreyi parmak besinlerle dip sos olarak tüketmesini sağlayın.

*** Glüten içermez ***

Glüten içeren diğer ürünler ile TEMAS ETMEDEN aynı ortamda ambalajlanmaktadır.