Bu tarifte sebzelerin kombinasyonunu çeşitlendirebilirsiniz. Bebeğinizin yemediği tüm sebzelerde uygulayabilirsiniz. Ağzına bile vurmuyor dediğiniz sebzeleri tek başına patatesle kombine etmenizi öneririm bu tarifteki gibi.
Sebze çorbalarına sütlü terbiyeyi çok yakıştırıyorum ben, şiddetle tavsiye ederim.
MALZEMELER:
▪️1-2 avuç dolusu brokoli
▪️1 orta boy patates
▪️1 su bardağı süt
▪️1 yumurta sarısı
▪️1 yemek kaşığı tam buğday unu
▪️1 yemek kaşığı zeytinyağı
▪️1 tatlı kaşığı buğday rüşeymi
▪️Tuz
YAPILIŞI:
▪️Brokoli ve patatesi küp küp doğrayarak üzerini iki üç parmak geçecek seviyede su ile haşlayın.
▪️Sebzeler pişince tencere içerisinde el blendırından geçirin.
▪️Süt, yumurta sarısı ve tam buğday ununu başka bir kapta güzelce çırpın.
▪️Blendırdan geçmiş çorbadan bir kepçe alınarak, pürüzsüz kıvama getirilmiş terbiyeye ilave edin. (Yani terbiyeyi ılıtma işlemi)
▪️Ilıtılmış terbiyeyi yavaşça tencereye ilave edin ve karıştırın.
▪️10-15 dk kısıkta pişen çorbaya tuz, rüşeym ve zeytinyağı ilave ederek bir iki dk daha pişirin.
Türkçe
English
Deutsch
