Somonlu Makarna (12+ Ay)

Aslında malzeme olarak 8+ ay ama yeme güçlüğü olarak 12+ yazmayı uygun gördüm. Katı gıda sonuçta. Ama siz katı gıdalara geçtiyseniz 8+ aydan sonra verebilirsiniz.

Makarnayı, en faydalı olan metotla yani "Suyunu çektirme” metoduyla pişireceğiz. Makarnanın haşlama suyu kesinlikle dökülmemeli. Makarnanın içerdiği vitaminler, ”Suda çözünebilen vitaminler” olduğu için haşlama suyunu dökmemelisiniz. Makarna, suda çözünen B vitamini açısından hiç de fena olmayan bir kaynaktır. Bu arada bir anket yapılmış ve makarna haşlandıktan sonra suyunu döken kişilerin oranı ülkemiz için yaklaşık %73,8 çıkmış. O nedenle bu alışkanlığınız varsa değiştirmenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler

• 50 gr karışık sebzeli makarna
• 4 türk kahvesi fincanı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (makarna için)
• 1 çay kaşığı tereyağı (somon için)
• 70 gr fleto somon (yaklaşık avuç içinin yarısı kadar)

Yapılışı

• Somon, minik tencerenin 1 parmak yüksekliğindeki su ile tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Somon buzluktan çıktıysa da direkt tencereye atın. Pişmeye yakın tereyağını ilave edin.
• Makarnalar da ayrı bir tencereye, 4 kahve fincanı kaynar suya atılır, pişirilir. Makarna suyunu çekmek üzereyken yani pişmeye yakın tereyağını ilave edin.
• Pişen makarna ve somonu yan yana birlikte servis edin. Afiyet olsun minik gurmelere.

Kahvaltılarda Çocuklara Yumurtayı Sevdiren Kaşarlı Omlet tarifimizi de deneyebilirsiniz.