Ruşeymli Bebek Pankeki (8+ Ay)

Süt alerjili bebekler için, sulandırılmış yoğurt yerine, alerji yapmadığı bilinen bir devam sütü olabilir. Büyük oğlumda doktor önerisiyle öyle kullanmıştım hep. Pişme süresi pankek gibi çok kısa olan tariflerde, doktorum süt yerine devam sütü kullanabilirsin demişti.

Kiraz ve ıhlamurla birlikte de yedirebilirsiniz ama pekmez de çok yakışıyor bu pankeke.

Bir de tariflerde en çok sorulan soru. Bu kadar un çeşidi neden? Ben seviyorum unda çeşitliliği. Siz tek un koyacaksanız, toplam un miktarı kadar tam buğday koyabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 çay bardağı sulandırılmış yoğurt
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu (Satın almak için tıklayın)
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı pirinç unu (Satın almak için tıklayın)
• 1/2 çay kaşığı tarçın (Satın almak için tıklayın)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı ruşeym (Satın almak için tıklayın)

Yapılışı

• Tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz. Homojen hale gelene kadar telle çarpıyoruz.
• Yanmaz minik tavamızı hafif yağlıyoruz.
• Yemek kaşığıyla karışımımızı tavaya koyuyoruz. Dikkatlice diğer yüzünü çevirip pişiriyoruz.
• Küçük miktar çalıştığımız için aman dikkat çok hızlı pişiyor.
• Soğuyunca minik gurmemize afiyetle yediriyoruz.

Minik gurmenize güzel bir akşam yemeği tarifi arıyorsanız Kıymalı Makarnalı Yeşil Mercimek tarifine göz atabilirsiniz.