Pırasalı Çorba (8+ Ay)

Pırasa, genel olarak çocukların sevmediği bir sebzedir. Pırasayı çorbada kullanarak hedm yedirebilir hem sevdirebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 sap pırasa

• 5 adet Brüksel lahanası

• 1 yemek kaşığı bebek tarhanası (Satın almak için buraya tıklayabilirsiniz)

• 1 çay kaşığı nane (Satın almak için buraya tıklayabilirsiniz)

• 1-2 fiske kimyon (Satın almak için buraya tıklayabilirsiniz)

• 1 ceviz büyüklüğünde kıyma

• 1 yaş üstü için 1 yemek kaşığı ev yapımı domates sos (ya da 1 çay kaşığı ev yapımı salçayı sulandırabilirsiniz.) (Satın almak için buraya tıklayabilirsiniz)

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı

• Pırasa ve lahana minik minik doğranarak malzemeleri 2-3 parmak geçecek seviyede su ile haşlanır.

• Ardından tarhana bir çay bardağına alınır, soğuk su ilave edilir ve karıştırılır.

• Bu karışım çorbaya ilave edilir, kısık ateşte pişirilir.

• Sonra kıyma diğer bir tencerede kısık ateşte az miktar su ilavesiyle pişirilerek çözülür. 1 yaş üstü için domates sos ilave edilir.

• Kıyma pişmeye yakın tereyağı ve kimyon ilave edilir.

• Kıyma pişince çorbaya katılır ve 2-3 dk daha pişirilir, nane ilavesiyle servis edilir.

Pırasalı Omlet tarifini de kahvaltılarda deneyebilirsiniz.