Patatesli Kapuska (12+ Ay)

"Patates ve kıymanın hatrına, itinayla lahana yenir” adlı çalışmamız.

Bebeği kıyma sevmeyen anneler için; kıymayı çorbaya dahil etmenin en iyi yöntemi, kıyma yemeği korkutmasın diye, kimyonla ayrı pişirip, sonradan yemeğe katmaktır.

Not: Kimyon, yemeğin sindirimine yardımcıdır.

Uyarı: Bu tarifi uygularken bebeğinizin et ve  ürünlerine karşı alerjisinin olup olmadığından emin olunuz.

Malzemeler

• 1 yaprak beyaz lahana

• Çeyrek soğan

• 1 diş sarımsak

• Yarım patates

• 1 domates rendesi

• 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• 1 fiske himalaya tuzu

• Ceviz büyüklüğünde çift çekilmiş dana kıyma

• 1 fiske kimyon

Yapılışı

• Lahana temizce yıkanır ve minik minik doğranır. Patates, soğan, sarımsak minik küpler halinde minik minik doğranır.

• Domates rendesi ve doğranmış tüm sebzeler, malzemeleri 2-3 parmak geçecek seviyede su ile pişirilir.

• Bir yandan da başka bir minik tencerede kıyma pişirilir. Kıyma buzluktan çıktıysa, hiç bekletmeden kıymayı kısık ateşte az miktarda su ile pişirerek çözeceğiz. Kıymanın en doğru çözünme şekli budur.

• Kıyma çözünüp pişerken bir fiske kimyon ilave edilir.

• Yemek pişmeye yakın, zeytinyağı, tuz, ruşeym ve pişmiş kıyma ilavesiyle birkaç taşım daha pişirilir. Ilınınca bebeklere afiyetle yedirilir.

12+ ay bebeklerin tüketebileceği Şekersiz Elmalı Turta tarifini de mutlaka deneyin.