Bu köfteler tam bir lokmalık, bu köfteler minik olduğu için az ve sabırsız bebeklere hemen pişirilebiliyor. Bu köfteler önce az suda haşlanarak, sonra tereyağında 1-2 dakika pişirilerek, bebeklere en uygun en sağlıklı şekilde pişiriliyor. Tadı da harika oluyor. Bebeğinize et çeşidi seçerken kesinlikle tercihinizi kuzudan yana kullanın. Dana eti demir yönünden daha zengin olsa da, gerek ilaç gerekse katkı maddelerinden daha uzak kalabilen kuzu kıymayı öneririm. Bebeklere köfte yaparken bir diğer önemli nokta da buzluktan çıkan kıyma değil de yeni çekilmiş kıyma kullanmanız. Etin yüzey alanını arttırılarak bir kıyma elde ediliyor zaten, üzerine bir de dondurma ve çözdürme işlemi eklenirse bakteri üreme riskini çok yükseltmiş oluruz ki bu da bizim hiç istemediğimiz bir durum. Zaten dondurulmuş kıyma kullanırsanız artan köfteleri tekrar buzluğa atamazsınız. O nedenle bu detay çok önemli.
Benim oğlum 10 tane mini köfte yemeden kalkmaz sofradan. Birçok bebekte de denenmiştir bu tarif, şiddetle tavsiye ettiğim ve oğlumun favori listesinde olan tariflerdendir, bilginize…
Not: Bu tarifte tereyağ yerine zeytinyağı kullanıldığı takdirde süt alerjik tarif olmaktadır.
Uyarı: Bu tarifi uygularken bebeğinizin et ve ürünlerine karşı alerjisinin olup olmadığından emin olunuz.
Malzemeler
Yapılışı
Türkçe
English
Deutsch
