Etli çorba ve yemekleri sevmeyen minik gurmelere özel et kokmayan bu çorbayı deneyebilirsiniz. Ama ben eti ayrı, çorbayı ayrı pişirip, sonradan birleştirip yedirmiştim. Tabağın hepsini olmasa da bir kısmını yemişti. Çünkü çorbam et kokmuyor.
Not: Bebek tarhanası yoğurt içerir ve İnek sütü alerjili bebekler için uygun olmayabilir. Ben doktorumuzun da kontrolünde ufak miktarlarla deneyerek başladım bu tarhanayı yedirmeye.
Malzemeler
1 yemek kaşığı tepeleme bebek tarhanası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi
Ceviz büyüklüğünde kuzu kıyma
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Yapılışı
Ceviz büyüklüğündeki kıyma. (Buzluktan çıktıysa da aynı işlem, taze alındıysa da aynı işlem.)
2-3 yemek kaşığı suyla ve kimyonla minik tencerede pişirilir.
Zeytinyağı, ayrı bir minik tencereye alınır hafif ısıtılır.
Tarhanalar 1-2 dk zeytinyağıyla kavrulur ve su ilave edilir.
Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha pişirilerek nane ve ruşeym ilave edilir.
En son pişen kıyma çorbaya katılır ve bebeğe afiyetle yedirilir.
Bebek tarhanası içeren diğer çorba tariflerim;
Tarhanalı Balık Çorbası (10+ Ay)
Naneli Rüşeymli Bebek Tarhanası (8+ Ay)
Türkçe
English
Deutsch
