Ramazan Usulü Hurmalı Pankek (8+ Ay)

Bu tarif, parmak besinlere geçmiş miniklere de uygundur. Bir yetişkin gözetiminde bebeğinizin önüne koyarak kendisinin yemesini bekleyebilirsiniz.

Varsa evde malzemeler, sıvayın kolları Aşçı Anne'lerim. Hurmam yok demeyin, yerine kuru kayısı ya da kuru incir de olur.

Malzemeler

• 1 yumurta (1 yaş altı için sadece sarısı)

• 1 çay bardağı süt (1 yaş altı için sulu bir yoğurt veya sadece yoğurt suyu)

• 1 çay bardağı tam buğday unu (Az gelirse ilave edin)

• 1/2 çay kaşığı tarçın

• 1/2 çay kaşığı karbonat

• 4 adet haşlanmış çatalla ezilmiş hurma püresi (Bunun yerine Kuru incir ya da kuru kayısı da kullanabilirsiniz.)

Yapılışı

• Önce sıvılar olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz. Homojen hale gelene kadar telle çarpıyoruz. Pankek kıvamı alması önemli.

• Un miktarı, süt/yoğurt kullananlar için ve yumurtayı tam/sadece sarısı kullananlar için değişiklik gösterecektir. Ben miminum miktarı yazdım gerekirse ilave edin.

• Yapışmaz tavamızı hafif yağlıyoruz. Kaşıkla karışımımızdan alıp tavaya koyuyoruz. Dikkatlice spatulayla diğer yüzünü çevirip pişiriyoruz.

• Soğuyunca minik gurmemize afiyetle yediriyoruz.

Tüm bebek pankeki tarifleri için buraya tıklayın.