Kürbisnudeln (Ellbogen)

Ziegenmilch-Kürbis-Ellenbogen-Pasta (8+ Monate) - 250 G

Wir sind stolz darauf, den Baby-Liebling Pasta in seiner gesündesten und leckersten Form zu präsentieren. Wir haben eine Premiere in der Türkei mit Ziegenmilch und Gemüse hergestellt, speziell für unsere Babys.



Zutaten: Hartweizengrieß, Ziegenmilch (12,8 %), Kürbissaft (12 %), (aus 100 % Kürbis).

Allergenhinweis: Enthält Gluten (Weizen).

*Ohne Kuhmilch und -produkte.*

Zubereitungsvorschlag: Geben Sie 50 Gramm Nudeln (ca. 1 Handvoll) in einen kleinen Topf. Fügen Sie kochendes Wasser bis zu einer Höhe von 1-2 Zoll über den Zutaten hinzu. Fügen Sie 1 Teelöffel Butter hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, indem Sie das Wasser aufsaugen. Je nach Bedarf können Sie nach und nach kochendes Wasser hinzufügen. Es kocht in kürzerer Zeit als normale Nudeln. Achten Sie darauf, nicht zu überkochen.
Je nach Geschmack und Monat Ihres Babys, Soße, Joghurt usw. Sie können mit dienen

Das Garen im Schrumpfverfahren verhindert den Verlust von Vitaminen. Das Kochen durch Abseihen wird nicht empfohlen, da es zu einem ernsthaften Vitaminverlust führt.


Warum Ziegenmilch?


Die Küchenchefin Anne, die zum ersten Mal Ziegenmilchpasta in der Türkei herstellte, berücksichtigte dabei, dass Ziegenmilch eine sehr reiche Nahrungsquelle in Bezug auf Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren ist. Ziegenmilch hat im Vergleich zu anderen Milchtypen mehr chemische und physikalische Ähnlichkeiten mit Muttermilch in der Säuglingsernährung. Ziegenmilch enthält 10 % weniger Laktose als Kuhmilch. Der wichtigste Unterschied zwischen Kuhmilch und ihrer Protein- und Fettstruktur.

Proteine

Der Proteingehalt von Ziegenmilch liegt mit 3,6 Gramm über dem von Kuhmilch. Die größte Proteingruppe in Milch ist Casein, das etwa 80 Prozent des Gesamtproteingehalts ausmacht. Casein ist auch in sich selbst in Gruppen unterteilt. Beispiele hierfür sind alpha-s1, alpha-s2, A2 Beta-Casein, A1 Beta-Casein. Anstelle von A1-Casein, das eine entzündliche Wirkung hat, enthält Ziegenmilch A2-Casein, das diese Wirkung nicht hat. Der Verzehr von kaseinhaltiger A1-Milch verursacht Blähungen, Blähungen und Unwohlsein, während der Verzehr von Milch vom Typ A2, dh Ziegenmilch, neben vielen gesundheitlichen Vorteilen auch eine angenehme Verdauung für Menschen mit Milchunverträglichkeit bietet. Caseinpartikel, das Hauptprotein der Ziegenmilch, sind klein und sehr weich in der Struktur. Von den Kaseinproteinen ist das allergene Alpha-S1-Protein viel weniger in Ziegenmilch enthalten. Daher verursacht es weniger Entzündungen, das Allergierisiko ist geringer. Babys und Kinder, die aufgrund der Kaseinstruktur Verdauungsprobleme haben, können Ziegenmilch problemlos verdauen.


Öle

Kuhmilch enthält mit 15–20 % einen hohen Gehalt an Kettenfettsäuren, während Ziegenmilch 30–35 % Kettenfettsäuren enthält und daher einen intensiveren Geschmack und eine intensivere Textur aufweist. Außerdem wird Ziegenmilch auf natürliche Weise homogenisiert. Weil der Durchmesser der Fettkügelchen in Ziegenmilch 1 Mikron und in Kuhmilch 17-18 Mikron beträgt und im menschlichen Magen ein weicheres Gerinnsel erzeugt. Aus diesem Grund ist es eher für Babys, Kinder und Menschen mit empfindlichem Magen geeignet und leichter verdaulich. Obwohl Ziegenmilch einen höheren Fettgehalt hat, hat sie einen niedrigeren Cholesterinwert als andere Milchsorten.


Netto: 250 g

An einem trockenen und kühlen Ort fern von Sonnenlicht lagern.

Die Haltbarkeit beträgt 1 Jahr ab Herstellungsdatum.

ENERGIE UND NÄHRSTOFFE	FÜR 100 GRAMM
Energie (kcal/kJ)	285/1073
Fett (g)	1,4
Gesättigtes Fett (g)	0,5
Kohlenhydrate (g)	56,3
Zucker (g)	1,4
Faser (g)	3,0
Eiweiß (g)	10,4
Salz (g)**	0,05