Sütlü Brokoli Çorbası (12 + Ay)

Sütlü Brokoli Çorbası (12 + Ay)

Bu tarifte sebzelerin kombinasyonunu çeşitlendirebilirsiniz. Bebeğinizin yemediği tüm sebzelerde uygulayabilirsiniz. Ağzına bile vurmuyor dediğiniz sebzeleri tek başına patatesle kombine etmenizi öneririm bu tarifteki gibi. Ayrıca sebze çorbalarına sütlü terbiyeyi çok yakıştırıyorum ben, şiddetle tavsiye ederim.


Malzemeler

  • 1-2 avuç dolusu brokoli

  • 1 orta boy patates

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Karabiber

  • Tuz


Yapılışı

  • Brokoli ve patates küp küp doğranarak üzerini iki üç parmak geçecek seviyede su ile haşlanır.

  • Sebzeler pişince tencere el blendırından geçirilir.

  • Süt, yumurta sarısı ve tam buğday unu başka bir kapta güzelce çırpılır.

  • Blendırdan geçmiş çorbadan bir kepçe alınarak, pürüzsüz kıvama getirilmiş terbiyeye ilave edilir, yani terbiye ılındırılır.

  • Ilındırılmış terbiye yavaşça tencereye ilave edilir ve karıştırılır.

  • 10-15 dakika kısıkta pişen çorbaya tuz, tereyağı ve karabiber atılarak bir iki dakika daha pişirilir.


Tüm bebek çorbaları tarifleri için Ascianne.com/bebek-corbalari kategorisini ziyaret edebilirsiniz.