YEŞİL MERCİMEKLİ TARHANA ÇORBASI (8+ AY)
MALZEMELER:
▪️2 silme yemek kaşığı yeşil mercimek
▪️Çeyrek soğan
▪️1 diş sarımsak
▪️1 çay kaşığı Tuzsuz Kapya Biberi Salçası
▪️2 yemek kaşığı Aşçı Anne Bebek tarhanası
▪️1 tatlı kaşığı zeytinyağı
▪️2-2,5 çay bardağı su
▪️1 silme çay kaşığı nane
▪️1 çay kaşığı tepeleme buğday rüşeymi
▪️Üzeri için ekmek kıtırları (Ben bizim üretimimiz olan Bebek Ekmeği Karışımını kullandım.)
YAPILIŞI:
▪️Geceden ıslatma şansımız yoksa, yeşil mercimek bir cezvede veya minik bir tencerede 15-20 dk pişene kadar haşlayın, suyunu süzün. (Bu tarz tarifler için bolca pişirip porsiyonluk ayırıp, buzdolabı poşetinde buzluğa atabilirsiniz.)
▪️Başka bir tencerede soğan ve sarımsak minicik küpler halinde keserek, ufak tenceremizde su ile soteleyin.
▪️Ardından zeytinyağı, salça, rüşeym, Aşçı Anne Bebe Tarhanası ve 2-2,5 çay bardağı suyu tencereye alın, karıştırarak pişirin.
▪️Ardından mercimekleri ilave ederek pişirin.
▪️Yemek pişince tercihe göre nane ve bebek ekmeği kıtırları ilave edebilirsiniz.