Kürbis enthält viele Nährstoffe. Dazu gehören Vitamin A und Beta-Carotin. Wenn Beta-Carotin gegessen und verdaut wird, wird es im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt. Beta-Carotin reduziert das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen. Es bekämpft auch das Altern. Es ist auch eine gute Quelle für Kalium, Protein und Eisen. Kürbis; Es ist ein großartiges Ballaststoffnahrungsmittel, fettarm, aber kalorienreich.
KÜRBIS: (Eine Tasse – gekocht) |
|
VITAMINE: Vitamin A – 12.230 IE Vitamin C – 11,5 mg Vitamin K – 2,0 Folsäure (wichtig während der Schwangerschaft) – 22 µg Niacin – 1,01 mg |
MINERALIEN: Kalium – 364 mg Phosphor – 74 mg Magnesium – 22 mg Kalzium – 37 mg Natrium – 2 mg Eisen – 1,40 mg Es enthält außerdem etwas Zink, Mangan und Kupfer. |
Babys können nach den ersten 6 Monaten mit dem Verzehr von Kürbis beginnen. Es kann in Püreeform, mit Joghurt oder sogar zu Fleisch wie Hühnchen verwendet werden. Sie können dem Gericht etwas Zimt hinzufügen, um es köstlicher zu machen.
Kürbis gehört nicht zu den „schmutzigen“ Lebensmitteln. Der Kauf von Bioprodukten ist eine persönliche Entscheidung.
Suchen Sie nach kleinen, unreifen Kürbissen. Diese kleinen Zucchini haben einen hohen zusätzlichen Nährwert und die meisten von ihnen haben weniger Grannen.
Zucchini können in einem verschlossenen Plastikbehälter 1 Woche im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Beim Schmelzen kann es aufgrund von Luftblasen ein getrenntes Aussehen haben. Dies beeinträchtigt weder die Qualität noch die Leistung des Squash.
Kürbis kann gekocht oder gebacken verwendet werden. Vergessen Sie nicht, dass der Nährwert sinkt, wenn es länger als nötig gekocht wird. Kochen Sie es einfach, bis es weich wird.
Wenn Sie den Kürbis nicht sofort nach dem Kochen verwenden möchten, können Sie ihn in Püree oder Stücken im Gefrierschrank aufbewahren. Kürbis gehört aufgrund seines Nährwerts, seiner Konsistenz und seines Geschmacks zu den Früchten, die im Winter auf dem Speiseplan Ihres Babys stehen sollten.