Eier,
*Sollte im Originalkarton aufbewahrt werden. (zurückgehaltene Feuchtigkeit
Eier,
*Sollte im Originalkarton aufbewahrt werden. (da es Feuchtigkeit speichert und den Verderb verzögert)
*Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, nicht an der Kühlschranktür. Wenn wir es in die Kühlschranktür stellen, kommen die Eier bei jedem Öffnen und Schließen mit der heißen Luft in Kontakt und verlieren schnell ihre Frische.
und verzögert den Verderb)
*Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, nicht an der Kühlschranktür. Wenn wir es in die Kühlschranktür stellen, kommen die Eier bei jedem Öffnen und Schließen mit der heißen Luft in Kontakt und verlieren schnell ihre Frische.
*Es sollte unbedingt ungewaschen aufbewahrt werden. Beim Waschen kann der äußere Schmutz der Eischale durch die kleinen Poren in der Schale ins Innere gelangen.
Ein weiteres wichtiges Detail ist natürlich, keine zerbrochenen Eier zu verwenden. . . . Auch das Anbringen an der Kühlschranktür ist in diesem Sinne unpraktisch, da Eier, die bei jedem Öffnen der Tür vielleicht hundertmal am Tag mit der heißen Luft in Berührung kommen, in Kontakt kommen. Diesmal macht es keinen Sinn, es in den Kühlschrank zu stellen. Und weil sich die Eier häufig bewegen, verkürzt sich meiner Meinung nach die Frischezeit. Das Gleiche gilt für Milch und Milchprodukte. . . . Es besteht auch die Möglichkeit, es wie auf den Märkten bei Raumtemperatur zu lagern. Ich finde Frieden, wenn ich es in den Kühlschrank stelle, ich weiß es nicht.
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