Ich möchte das Rezept damit beginnen, dass ich beim Kochen der Nudeln niemals das Wasser verschütten soll. Der Grund, warum ich das Rezept für dieses einfache Gericht gebe, ist, dass 74 % derjenigen, die in der Türkei Nudeln kochen, kochendes Wasser übergießen. Da es sich bei den Vitaminen in den Nudeln um wasserlösliche Vitamine handelt, sollte das kochende Wasser nicht übergossen werden. Am besten kochen Sie es, indem Sie das Wasser in etwas Wasser abtropfen lassen. (Ich lasse es absichtlich etwas wässrig, es passt sehr gut zu Nudeln mit Tomatensauce. Babys, die zum ersten Mal mit Nudeln beginnen, schlucken leicht wässrige Nudeln leichter.) Nudeln bestehen nicht wie angenommen aus Mehl und Wasser. Nudeln werden aus Hartweizen mit hohem Proteingehalt gewonnen und lassen den Blutzucker nicht schnell ansteigen.
Pasta; Es enthält Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin, Folsäure und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kupfer, Zink, Selen.
Materialien
1 Tasse Vollkornnudeln mit gemischtem Gemüse
Heißes Wasser, bis das Niveau der Nudeln erreicht ist
2 Esslöffel hausgemachte Winter-Tomatensauce
1 Teelöffel Butter
Herstellung
Geben Sie die Nudeln in unseren kleinen Topf und geben Sie heißes Wasser bis zur Höhe der Nudeln hinzu.
Dann Tomatensauce und kurz vor dem Kochen stehende Butter hinzufügen und 10-12 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Wenn das Wasser nicht vollständig abgelaufen ist, die Nudeln aber gar sind, schließen Sie den Deckel des Topfes und lassen Sie die Nudeln noch etwas Wasser aufnehmen.
Sie können auch das Rezept für Lachsnudeln ausprobieren , das für Babys ab 12 Monaten geeignet ist .
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