Ich sage, probieren Sie die Joghurtsuppe mit Splits, Chef Moms. Lassen Sie mich für diejenigen zusammenfassen, die nicht wissen, was Splitting ist. Das Spalten, im Volksmund auch Schmieden genannt, ist ein Produkt, das durch Abtrennen der Schale der Hartweizensorte durch Schlagen mit bestimmten Techniken nach dem Kochen und Trocknen gewonnen wird. Da Weizen nicht auf diese Weise verarbeitet wird, verliert er nicht viel von seinem Nährwert. Yarma, das schneller kocht als Weizen, ist ein Geschmack, den Babys lieben werden.
Ich habe nur noch eine Anmerkung: Da Joghurt beim Kochen etwas von seinen probiotischen Eigenschaften verliert, füttern wir das Lamm möglichst ungekocht.
Materialien
3 Esslöffel teilen
3-4 Gläser Wasser
1 Eigelb
3 Esslöffel hausgemachter Joghurt
2 Esslöffel Vollkornmehl
1 Teelöffel Minze
Salz, Chili (für Kinder ab 1 Jahr)
1 Teelöffel Butter
Herstellung
Die Stücke werden eine halbe Stunde in heißem Wasser gehalten. (Dieser Vorgang ist nicht unbedingt erforderlich. Sie können es waschen und direkt verwenden. Wenn Ihr Baby jedoch Blähungen bekommt, weichen Sie es vor dem Kochen in Wasser ein.)
Die Schnitte werden gewaschen und mit der angegebenen Wassermenge eingeweicht.
In der Zwischenzeit Joghurt, Mehl und Eigelb in einer Schüssel gut verquirlen.
Wenn die Splits gar sind, nimmt man ein bis zwei Kellen Wasser und gibt sie zur Joghurtmischung. Die Mischung wird schnell gerührt.
Die erwärmte Mischung wird zur Suppe gegeben und gerührt, bis sie kocht.
Innerhalb von zwei bis drei Minuten nach dem Kochen Salz, Pfefferflocken, Butter und Minze hinzufügen, vermischen und den Herd ausschalten. Um die heilenden Bestandteile des Öls optimal nutzen zu können, müssen wir es zuletzt hinzufügen.
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