Es gibt kaum ein Kind, das das Frikadellen-Kartoffel-Duo nicht mag. Basierend auf dieser Logik habe ich Fleischbällchen-Kartoffeln für Babys angepasst.
Materialien
- 1/2 Kartoffel
- 1 Teelöffel Coruh Valley Reis
- 1 Teelöffel Butter
- Walnussgroßes Lamm- oder Rinderhackfleisch
- 1/4 Zwiebel
- 1 Teelöffel Butter
- 1 Teelöffel Vollkornbrot
- 1 Teelöffel Weizenkeime
- 1 Prise Kreuzkümmel
Herstellung
- Für die Kartoffeln; Kartoffeln werden gerieben und brauner Reis hinzugefügt.
- Die Zutaten werden mit so viel Wasser gekocht, dass für 2 Finger reicht.
- Butter wird zu den gekochten Kartoffeln gegeben und vermengt.
- Für die Fleischbällchen; Ein Viertel der Zwiebel wird von der Schale befreit. Es wird in kleine Stücke geschnitten und mit Wasser angebraten.
- Dann Hackfleisch und Butter hinzufügen.
- Wenn das Hackfleisch gar ist, werden Semmelbrösel, Keime und Kreuzkümmel hinzugefügt und weitere 1–2 Minuten gekocht.
Türkçe
English
Deutsch
