1-) Zuerst wähle ich meinen kleinen Topf STEEL, nehme eine kleine Zwiebel und schneide sie in Ringe. Ich füge etwas Wasser hinzu und koche es 5 Minuten lang.
2-) Dann wasche ich meinen Fisch gut, werfe ihn direkt auf die Zwiebeln im Topf und gare ihn bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze. Wenn ich ihn aus dem Gefrierschrank nehme, werfe ich meinen Fisch direkt in den Topf, ohne ihn aufzutauen. (Ich sortiere den Fisch, bevor ich ihn in den Gefrierschrank lege, wasche und trockne ihn und stelle ihn dann in den Gefrierschrank.)
3-) Ich wende den Fisch auf seine ungekochte Seite. .
4-) Ich füge Olivenöl oder Butter oder beides hinzu, indem ich es kurz vor dem Kochen vermische. Es läuft großartig.
Ich habe diese Methode bei Lachs ausprobiert. Sie können das gleiche Rezept auch mit Bonito, Sardelle oder anderem für Ihr Baby geeigneten Fisch zubereiten. Oh, pass auf die Knochen auf ...
Wir verfüttern die Lämmer nicht mit gebratenem, verkochtem, getrocknetem, gegrilltem oder schwarz verbranntem Fisch. Diese gekochte/gedämpfte Methode ist super. Für kleine Fische ist es nicht nötig, den großen Ofen zu öffnen.
Hinweis: Wenn in diesem Rezept Olivenöl anstelle von Butter verwendet wird, wird Milch zu einem allergischen Rezept.
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