Dieses Rezept eignet sich auch für die Kleinen, die auf Fingerfood umgestiegen sind. Sie können es unter Aufsicht eines Erwachsenen vor Ihr Baby legen und darauf warten, dass es selbst isst.
Wenn Sie die Zutaten zu Hause haben, krempeln Sie die Ärmel hoch, meine Chef-Mütter. Sagen Sie nicht, dass Sie keine Datteln haben, Sie können stattdessen getrocknete Aprikosen oder getrocknete Feigen verwenden.
Materialien
1 Ei (für Kinder unter 1 Jahr nur Eigelb)
1 Teeglas Milch (ein wässriger Joghurt für Kinder unter 1 Jahr oder nur Joghurtsaft)
1 Tasse Vollkornmehl (bei Bedarf mehr hinzufügen)
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Backpulver
4 gekochte Datteln, mit einer Gabel zerdrückt (Sie können stattdessen auch getrocknete Feigen oder getrocknete Aprikosen verwenden.)
Herstellung
Zuerst geben wir alle Zutaten, inklusive der Flüssigkeiten, in einen Behälter. Wir schlagen es mit dem Draht, bis es homogen wird. Wichtig ist, dass es die Konsistenz von Pfannkuchen hat.
Die Mehlmenge variiert je nach Verwendung von Milch/Joghurt und derjenigen, die ganzes/nur Eigelb verwenden. Ich habe den Mindestbetrag angegeben und bei Bedarf hinzugefügt.
Ölen Sie unsere beschichtete Pfanne leicht ein. Wir nehmen unsere Mischung mit einem Löffel und geben sie in die Pfanne. Drehen Sie die andere Seite vorsichtig mit einem Spatel um und kochen Sie.
Wenn es kalt wird, verfüttern wir es an unseren kleinen Feinschmecker.
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