Bei der Fleischauswahl können Sie sich für Lamm- oder Rinderwürfel entscheiden. Versuchen wir, Lammfleisch zu bevorzugen, da Lämmer im Vergleich zu Kälbern weniger Chemikalien ausgesetzt sind.
MATERIALIEN:
500 g Lammfleisch gewürfelt
1 Karotte
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Selleriestange
2-3 Zweige Petersilie
1 Lorbeerblatt
1,5L mehr
HERSTELLUNG:
Karotte, Zwiebel, Knoblauch schälen. Karotte und Zwiebel halbieren.
Sellerie und Petersilie ganz lassen.
Das Fleisch waschen, Lorbeerblatt und Gemüse zusammen mit 1,5 l Wasser, am besten in einen Schnellkochtopf geben.
Nachdem Sie die Brühe etwa 30 Minuten lang gekocht haben (wenn der Topf nicht unter Druck steht, kann diese Zeit bis zu 1–1,5 Stunden dauern), geben Sie die Brühe ab und teilen Sie sie in Portionen auf, die Ihr Baby verzehren kann.
PORTIONIEREN
Nachdem die Brühe gekocht ist, gießen Sie sie ab und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.
Abhängig von der Portionsmenge, die Ihr Baby und/oder Sie nach dem Aufwärmen zu sich nehmen,
1) Einweg-Pappbecher
2) In Eisbeuteln (Sie können es mit Hilfe einer Kaffeekanne einschenken)
3) Einfüllen der Muttermilch in den Aufbewahrungsbeutel,
Im Tiefkühlschrank aufbewahren.
Im Gefrierschrank können Sie es bis zu 6 Monate aufbewahren. Sie können es während des Kochens zu jeder Suppe, jedem Nudel-, Reis- und Gemüsegericht Ihrer Babys hinzufügen.
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